tAke me hOme! 

 lEs menus confinade 

 de la pAntruchOise 

 semaine du 11 au 15 janvier 2021 

 

soupe à l’oignon

croûtons

crémeux gruyère

au poivre timut

ribs laqués au miel 

céleri rave rôti

laitue braisée

à la moutarde épicée

sauce vierge

à la menthe

yaourt 

Mont-Blanc

aux kumquats

VIANDE

E+P+D 25€

8.-

12.-

6.-

 

coleslaw de chou rouge

aux figues séchées

et aux noisettes

œuf mollet

mariné au soja

anguille fumée

cabillaud rôti

chou blanc

au vinaigre de riz

et au sésame

oranges sanguines brûlées

sauce vin rouge

ganache

au thé fumé, streusel

POISSON

E+P+D 25€

9.-

13.-

7.-

 

soupe à l’oignon

croûtons

crémeux gruyère

au poivre timut

couscous

aux falafels

agrumes

pickles de piment

huile de laurier

ganache

au thé fumé, streusel

VEGGIE

E+P+D 22€

8.-

11.-

7.-

Toutes les semaines

nous vous proposons

de découvrir le vin

d'un vigneron de notre cave.

Cette semaine

on vous embarque chez Pierre Fenals

qui nous a envoyé

une jolie quille de

 MARANGES 2018 

du domaine

 MAISON 

 EN BELLES LIES 

 le menu comprend 

 1 Rillette de Cabillaud 

1 Bouteille de Maranges 

 1 menu viande 

 1 menu poisson 

1 fromage

 1/2 pain poujauran 

 1 beurre d'algues 

 PRIX POUR 

 2 PERSONNES 

ACCORD

METS & VIN 85€

 

Galette des Rois

 crème d'amandes 

 zeste de citrons 

Huîtres fines Céline

 Famille Boutrais 

 Cancale 

Houmous

 haricots blancs 

 citrons confits 

Rillettes de poissons

 algues 

 zestes de citrons 

Pain Poujauran

 beurre 

 d'algues 

Fromage

 Crèmerie des Marches 

 Chambéry 

Vins

 Bières 

 Eaux 

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quand commander

 du lundi au vendredi 

 jusqu'au jour même 

à emporter ou livraison

 

pour commander

 site internet 

 01 42 81 11 00 

 sur place 

à emporter

 de 10h à 20h 

 

en livraison

paris et petite couronne

 de 10h à 20h 

 

tous nos plats

sont servis froids

 à réchauffer 

 chez vous 

INFOS

PRATIQUES

Du lundi au vendredi, la boutique de la pantruchoise est ouverte de 10h à 20h! PAssez nous voir !  4 rue de navarin Paris 9