tartare de bœuf, sauce cocktail, oignon rôti pané à la pistache, oignons frits

9€ 

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suprême de volaille fermière, riz noir moutardé, asperges blanches aux cacahuètes, sauce ciboulette

12€ 

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pomme rôtie à la verveine, sablé breton, crème crue aux baies de genièvre

7€ 

crème de courgettes, câpres, estragon, coquillages

8€ 

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truite des Pyrénées rôtie, chou fleur, parmesan, pickles d’ail, sauce amandes et coquillages

13€ 

ganache crémeuse, cookie gingembre, praliné

7€ 

crème de courgettes, câpres, estragon, coquillages

8€ 

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gnocchi de pommes de terre au citron, brocolis sautés au basilic, pesto

11€ 

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pomme rôtie à la verveine, sablé breton, crème crue aux baies de genièvre

7€ 

6 huîtres

& rillettes de poisson

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(Huitres ouvertes sur demande)

Famille Boutrais, fines N°2 Céline, Cancale 

beurre de fenouil 

citron, vinaigre

échalotes

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truite des Pyrénées rôtie, chou fleur, parmesan, pickles d’ail, sauce amandes et coquillages

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pomme rôtie à la verveine, sablé breton, crème crue aux baies de genièvre

EN DUO! 

toutes les semaines nous vous proposons de découvrir le vin d'un vigneron de notre cave

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Cette semaine, Cette semaine, nous sommes heureux de vous faire découvrir le domaine Marie & florian curtet en haute savoie!

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 le menu comprend : 

 1 rillette de poisson 

 1 bouteille de vin 

 1 menu POISSON 

 1 menu viande

 1 fromage à partager 

 1/2 pain poujauran 

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prix pour 2 porsonnes

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13 huîtres fines

Famille Boutrais

Cancale, Céline N°3

beurre de fenouil 

(ouvertes sur demande)

23€

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houmous citron confit 

7€

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rillettes de poisson

herbes & zestes de citron 

7€

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Pain Poujauran

4,5€

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fromage comté 24 mois 

7€

NOUVEAU! en semaine ou en week-end

cocotte à partir de 3 personnes

prix par personne

On a décidé de cuisiner pour vous dans une magnifique cocotte stAUB que nous vous prêterons pour l'occasion.

retrait ou livraison mardi au vendredi

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le menu comprend : 

crème de courgettes, câpres, estragon, coquillages

suprême de volaille fermière

riz noir moutardé, asperges blanches aux cacahuètes

sauce ciboulette

Ganache crémeuse, cookie gingembre, praliné

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1 BOUTEILLE DE VIN ROUGE dénichée dans nos caves, à raison d'une bouteille pour 5 personnes

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pain poujauran